Panduan Langkah Demi Langkah untuk Memasak ‘Gatte Ki Sabzi’

India dan Pakistan sangat mirip dalam hal makanan yang kita makan dan pakaian yang kita kenakan. Cara kita memasak sayuran segar mungkin berbeda dan harus berbeda untuk menjaga unsur kejutan tetap hidup selama jam makan siang. Yah, ‘Gatte ki sabzi’ adalah hidangan tradisional Rajasthani tapi hari ini kita akan melihatnya dari perspektif Pakistan. Tepung gram (Besan) memainkan peran jangkar dalam persiapan hidangan ini. Resep tepung gram ini akan menambah keajaiban pada waktu makan Anda dan mereka yang duduk di meja makan tidak akan memiliki apa-apa selain menjilat jari mereka.
Kata ‘Gatte’ berarti potongan tepung gram yang dimasak dan dituangkan ke dalam campuran dadih pedas yang kental, yang pada akhirnya berubah menjadi resep yang sangat lezat. Menjadi dalam bentuk kari berarti Anda bisa menikmatinya dengan naan & roti bersama salad. Nasi putih juga merupakan pesanan sampingan yang sah. Beli besan dan bahan lainnya dari toko grosir online atau toko tradisional selama mereka menjual produk bahan makanan berkualitas tinggi. Manfaat tepung gram ada beberapa dengan kandungan proteinnya yang tinggi dan sifat bebas gluten. Nutrisi tepung buncis juga termasuk serat makanan untuk berkontribusi pada usus yang sehat menyelesaikan masalah sembelit.

Persyaratan Solusi untuk Menyiapkan Potongan Tepung Gram

1. mangkuk tepung gram
2. Seperempat sendok teh bubuk kunyit (Haldi)
3. Seperempat sendok teh bubuk cabai merah (Lal Mirch)
4. Seperempat sendok teh biji jintan (Zeera)
5. Seperempat sendok teh garam masala bubuk
6. 2 sendok teh minyak (minyak zaitun adalah pilihan yang sehat)
7. Tambahkan garam sesuai selera

Bahan untuk Bagian Kuahnya

1. Biji sesawi – seperempat sendok teh
2. Biji jinten atau zeera – seperempat sendok teh
3. Sejumput bubuk Asafoetida – resin yang memberikan aroma yang tak tertahankan ke versi yang dimasak
4. 1 sendok teh jahe iris halus
5. 1 cabai hijau iris halus
6. 1 bawang bombay iris halus
7. sendok teh bubuk ketumbar
8. sendok teh bubuk cabai merah
9. Seperempat sendok teh bubuk garam masala
10. Seperempat cangkir yogurt babak belur
11. 2 sendok makan minyak (bisa ditambah 1 sendok makan minyak + 1 sendok makan mentega)

Cara Membuat Potongan Tepung Buncis

1. Ambil mangkuk besar dan tambahkan gram tepung, seperempat sendok teh bubuk cabai merah, biji jintan, bubuk garam masala, 1 sendok teh minyak zaitun dan sedikit garam.
2. Secara bertahap tambahkan air ke dalam campuran dan gunakan tangan Anda sampai adonan (seperti yang kita lakukan untuk paratha) terbentuk.
3. Saat adonan sudah siap, bagi menjadi 8 sampai 10 bagian sama banyak. Gulung masing-masing menjadi ketebalan 1/2 inci dan panjang 5 inci.
4. Rebus, minimal 3 gelas air dengan api sedang. Tambahkan gulungan tipis ke dalam wadah dan tunggu selama 8 hingga 10 menit sebelum mematikan kompor.
5. Ekstrak potongan silinder tepung gram di atas piring dan biarkan dingin selama beberapa menit.
6. Setelah berada pada suhu kamar, potong inci dari gulungan ini dan pangsit Anda sudah siap.
Bagaimana Cara Membuat Kuahnya?

tambahkan gram tepung, seperempat sendok teh bubuk cabai merah, biji jintan, bubuk garam masala, 1 sendok teh minyak zaitun dan sedikit garam.tambahkan air ke dalam campuran dan gunakan tangan Anda sampai adonan Saat adonan sudah siap, bagi menjadi 8 sampai 10 bagian sama banyak. Gulung masing-masing menjadi ketebalan 1/2 inci dan panjang 5 inci. . Rebus, minimal 3 gelas air dengan api sedang. Tambahkan gulungan tipis ke dalam wadah.potongan.Resep sudah siap dan Anda bisa